kaitrikna

09.12
22:51

Такое..

Парадокс! Индия - страна, придумавшая и написавшая библию секса - камасутру, снимает фильмы, где самый интимный момент это поцелуй в щечку

09.12
15:23

Quis custodiet ipsos custodes?


"Утром: труп собаки в переулке, на раздавленном брюхе след покрышки. Этот город меня боится. Я видел его истинное лицо. Улицы - его кишечник, булькающий кровью. Когда-нибудь она свернется и тогда местным глистам придет конец. Вся грязь, накопившаяся от их случек и грызни, вспенится, поднимется им по грудь, и тогда все эти шлюхи и политиканы запрокинут головы и завопят: "Спаси" А я шепну им сверху: "Нет".Алан Мур, "Хранители"Было около шести утра, когда я, наконец, закончил читать "Хранителей". Да, комикс, к формату которого почему-то так много людей у нас до сих пор относятся по-снобски. Но вот в чем загвоздка, если вы не читали "Хранителей", то пропустили один из лучших романов, написанных в XX-м веке.Благодаря недавней голливудской экранизации, многие знакомы с сюжетом. И стоит отметить, что режиссер Зак Снайдер с уважением отнесся к первоисточнику и перенес его на экран так точно, как только смог. (Кстати, помимо версии, что зрители увидели в кинотеатрах существует ultimate версия, зная особенности которой поражаешься насколько точно Снайдер хотел воплотить экранизацию.)Супер-героев не существует, но существуют супер-злодеи. Правда злодеи эти носят вместо звучных прозвищ "Доктор Зло" или "Разрушитель Вселенных" вполне прозаичные "имена": жестокость, беззаконие, несправедливость… И прочие не особо вычурные. Но ведь мир полон мечт и надежд на рыцарей в сияющих доспехах, которые вступят в борьбу со Злом. Пока эти доблестные войны живут на страницах комиксов и приключенческих романов, но однажды, кто-то один не выдерживает, кто-то один не может точно определить, кто именно сошел с ума - он или мир вокруг - но начинает действовать. Надевает почти клоунский костюм. Трико. Трусы поверх лосин. И в таком виде отправляется патрулировать улицы, раздавая пинки мелким преступникам. Так начинается история мстителей в масках. За первым придет второй, там третий. Появятся "Филин", "Мститель под капюшоном", "Силуэт", "Комедиант". Нет, они не будут суперменами, красавец с рекламы зубной пасты не шагнет в реальным мир. Они будут так же боятся, как и вы, их раны будут болеть (у них будут раны!), так же, как и ваши, и они будут умирать. Но супер-героями они станут. (Стоит отметить, что, в конце концов, среди них появится и настоящий супер-герой "Доктор Манхэттен" - существо, бывшее человеком, и которое посчитают за Бога.)Если рассказать сюжет кратко, то начинается все с убийства одного из героев в масках - "Комедианта". Герои в масках вот уже несколько лет, как официально запрещены, и люди (а ведь это простые люди) даже восприняли это решение с облегчением, уйдя на покой. Но один из них маньяк и социопат по имени Роршах (заметьте, это важно, что свой псевдоним он считает реальным именем, а свою маску - истинным лицом) не расстается с ремеслом. Убийство "Комедианта" настораживает параноика, начинающего грезить о заговоре.В романе Алана Мура, а позвольте мне назвать этот комикс именно романом, легко утонуть с головой. Это потрясающее литературное произведение, подкрепленное замечательным рисунком художника Дэйва Гиббонса. Чтобы уж совсем вторгнуться на литературное поле - часть материала представлено исключительно текстом, который создает дополнительный лабиринт аллюзий, мистификаций и "упорядоченный хаос" эклектики, делая "Хранителей", кроме всего прочего, образчиком пост-модернизма. Читая "Хранителей" я поймал себя на удивительной мысли, что, по большому счету, мне совершенно не важен рисунок. Нет, рисунок великолепный, но он мог бы быть и другим, и таким, и эдаким. Тут могла быть и графика, и масляная живопись, и вообще какие-нибудь карикатурные человечки. Настолько захватывает текст, рассказываемая история. Настолько живыми становятся персонажи, что ты представляешь их себе сам, без оглядки на рисунок."Хранители" затрагивают целые пласты этических, философских, культурных и социальных тем. Пожалуй, "Хранители" это тот беспроигрышный "адвокат дьявола", которого можно приглашать в любой спор о жанре комикса. Альтернативная Америка 80-х годов, в которой по прежнему президент Ричард Никсон, вроде бы имеет своего "personal Jesus", в лице "Доктора Манхэттена". Синтез материалов - пожалуйста, лекарства от самых страшных болезней - пожалуйста, выиграть вьетнамскую кампанию за неделю - пожалуйста. И при том, при всем, общество переживает сильнейший социальный кризис, а мир одной ногой заступил на поле Армагеддона. Таким образом символом "Хранителей", тем изображением, что вынесено на обложку, стали метафорические "часы судного дня", залитые кровью. (И, кстати, снова же, говоря о этих самых часах, стоит отметить, что они имеют несколько важнейших значений для мира образом романа "Хранители").Стоит ли счастье миллиардов жизни миллионов? Зло во имя добра возможно? Честность перед собой или ложь во спасение? Наука - сила? Бог может дать человеку счастье? Счастье для человека? Мы то, что мы думаем, или мы думаем то, что мы есть? Двуличность, многоличность личность. Сила и слабость: физическая и душевная. Искусство во спасение? История и момент. Личность или общность? Один или все? Это лишь краткий и неполный, да и вообще, пришедший мне только в момент написания, список из тем, которые затрагивает произведение Алана Мура. Центральным персонажем этой истории является крайне не симпатичный тип - Роршах. Маньяк, психопат, социопат. И при всём при том - настоящий герой. А Герой ли? Может романтический образ этого бескомпромиссного подростка-переростка, с психическими проблемами, ослепляет и он, в своих радикальных, но таких красивых лозунговых идеях, не прав глобально? Че Гевару убила не Боливия, его убила Куба. Так может и Роршах, своим зашоренным взглядом, ищет все новых боливий? С выдержки из его дневника, которую я вынес в эпиграф, и начинает роман. Впоследствии он еще несколько раз подтвердит, что компромисс - не его путь. И эта позиция вызывает восхищение, тем более, что каждому отдельному человеку трудно считать трагедию, которая готовится в финале, хоть в чем-то верной. И этот вопрос морального выбора, в той или иной форме, встает перед каждым героем романа.Мой выбор: либо продолжать писать и писать об этой потрясающей книге, либо закруглиться, с надеждой, что благодаря моей рекомендации ее прочтет еще кто-то, кто не читал.Лихо закрученная история, множество сюжетных линий, персонажи, психологический портрет каждого сделает честь "серьезному" литератору, изумительное визуальное построение и структура, детально воссозданная атмосфера времени, пост-модернистские штучки и кунштюки, помогающие принять ирреальный мир за реальность. И при всем притом, это одно из самых реалистических произведений. Прочитайте, не пожалеете.Русский перевод "Хранителей", кажется, в интернете не выкладывался.Так что предлагаю лишь англоязычный оригинал.Скачать комикс Алана Мура и Дэйва Гиббонса, "Хранители"

07.11
14:38

Фрикасе из кролика в розовом вине

ФрикасеОчень нежное мясо. Приятный вкус, запах. Розовое вино гармонирует в блюде с каждым ингредиентом.Время приготовления30 минутВремя готовки30 минутКоличество порций8 порций
Ингредиенты
Черный молотый перец1 по вкусуЛук репчатый1 головкаДижонская горчица2 ст.л.Вино розовое0.7 л.Морковь1 шт.Кролик2 кг
Приготовлениеhttp://vtarelke.com/img/step1.gif
Порубить кролика некрупными кусками. Смешать соль с мукой, обвалять в этой смеси кролика и обжарить на оливковом масле. Смотрите, чтоб не подгорал. Мелко режем лук, чеснок, мелкой соломкой морковь. Пассеруем овощи. Выкладываем в гусятницу или в другое блюдо для духовки кролика, смешиваем его с овощами, заливаем вином и ставим в разогретую до 200 С духовку.
http://vtarelke.com/i.php?id=0&c=photo&p=photo_add&p1=recipe:1579:0&p3=cooking
http://vtarelke.com/img/step2.gif
Минут через 20 достаём гусятницу, пробуем на соль. Если недостаточно, досолить. Смалываем чёрный перец, посыпаем кролика, добавляем горчицу, лавровый лист, тимьян. Если нужно, добавляем воды. Ставим в духовку ещё минут на 20-30.
http://vtarelke.com/i.php?id=0&c=photo&p=photo_add&p1=recipe:1579:1&p3=cooking






27.10
08:56

На Земле началось глобальное похолодание


Предстоящая зима в России будет холоднее, чем прошлая. Ученые связывают это с началом 60-летнего холодного климатического цикла.
















http://www.popmeh.ru/upload/iblock/bf5/bf51ba2672a61ffbe54ee5c7b93c9832.jpg







http://www.popmeh.ru/upload/iblock/d02/d0236e906524ae4d715b919672dc4596.jpg









Второй год подряд российские синоптики прогнозируют приход суровой зимы. По данным Федеральной службы по гидрометеорологии и мониторингу окружающей среды (Росгидромет), ожидаются периоды длительного похолодания и периоды оттепели. Основные холодные фронты пройдут над Уралом и югом Сибирского федерального округа. В эти дни на Ямале лежит снежный покров, а ночью температура достигает -18ºC. Сильный, холодный ямальский ветер уже дошел до Тюмени. В Свердловской области местами выпало более месячной нормы осадков, снежный покров достигал высоты 30 см.
В прошлом году Росгидромет также давал прогноз о том, что зима в среднем будет холоднее на 5−10ºC, чем в 2012—2013 годах. Тогда впервые за 40 лет замерзли главные куранты Магнитогорска, а уральские реки покрылись льдом раньше срока впервые за 20 лет. Но затем на смену морозам пришли оттепели, несвойственные ряду регионов. Так, например, в Свердловской области середина декабря-2014 оказалась аномально теплой — на 10ºC выше нормы.

20.10
02:27

Поворот сибирских рек


Многие, наверное, знают, или слышали про этот проект по направлению стока сибирских рек в Среднюю Азию. Он отличался масштабностью замысла, гигантоманией его разработчиков и простой человеческой странностью.Еще одна особенность этого проекта – частые упоминания в новой книге «самого умного человека во Вселенной» Анатолия Вассермана и его коллеги Нурали Латыпова. Эти ссылки на советский проект связаны с непомерностью замысла самих авторов, и невозможностью сравнить свои неподъемные идеи с чем-то менее значимым. Но будем придерживаться порядка.Итак. Основная мысль авторов – в современной и не очень современной российской истории имели место быть множество досадных тактических просчетов, которые привели к тому, что мы сейчас имеем. Рецепт избавления от всех бед, по мнению авторов, - стратегия, способности к которой, в срочном порядке, должны отыскать в себе нынешние руководители государства, которые, собрав волю в кулак, поведут нас к светлому будущему, иначе все – каюк.Конечно, рассуждения о горестях нашего бедного люда – это хорошо, нефтяная «игла» там, высокотехнологичное производство, наукоемкие технологии – все понятно. Но делать-то что? И на этот вопрос авторы дают ответ. Исчерпывающий. Многословный.Но бредовый. Поворот сибирских рек тут и рядом не стоял. Здесь вам и ядерные городки в Казахстане и Сибири, и обмен Курил на что-то там еще, и какие-то орошения, добычи, поставки, разработки, самолеты, корабли, танки, которые у нас как бы есть, но их нет, и очень хочется, пакты с Турцией, восстановление Союза и много еще всего. И предполагается, что это все будет осуществлять наш любимый Пу. Никак иначе. Также авторы знакомят нас со стратегическим гением Кутузова, Наполеона, Ленина и Сталина, а также с сотней других деятелей российской и мировой истории. И они всех(!) их называют полными именами с указанием всевозможных псевдонимов, кличек и прозвищей, а также с отчествами даже у зарубежных деятелей. Благо, что о таких вывертах они предупреждают в самом начале книги. И США у них не Соединенные Штаты, а СГА – Соединенные Государства. В общем, полный отрыв.Не люблю я такого переливания из пустого в порожнее. Это в лучшем случае демагогия, в худшем – просто ерунда и нелепица. Здесь скорее верно второе. Читать это стоит, да и то с опаской, только тем, кто знакомится с публицистическим жанром и хочет пополнить свой литературный багаж. А так – мучительное продирание сквозь воспаленный мозг авторов, которое, между прочим, настоятельно рекомендует небезызвестный Дмитрий «Гоблин» Пучков. И на «Тупичке» все этому очень рады. Не знаю, что все это может значить, но что дело не к добру идет – гарантирую.



27.09
12:27

Любопытный "Нулик-мореход"


"Правдивые рассказы, записанные в судовом журнале собственноручно юнгой Нуликом, обо всем, что он увидел, услышал, понял и не поняв во время плавания по геометрическим морям и океанам в месяце нуляля тысяча девятьсот семьдесят неизвестно какого года."Если Вашему чаду 6 лет и более, эта книга для Вас. Увлекательные путешествия в сказочную страну - отличный повод для математических задачек. Актуальное содержание и отличная редакторская работа:) Здесь можно встретить не только заколдованные задачки, но и бесконечные истины про дружбу и семейные взаимоотношения(за это отдельное спасибо). Отличная и увлекательная книга для домашнего чтения!


18.09
02:04

хорошее легкое чтиво


книга о человеке, к которому с утра постучался незнакомец с просьбой позвонить и умер, испугавшись полицции герой берет документы и становится совсем другим человеком - появились, деньги, дом, красавица жена. Мне эта книга сначала напомнила Жапризо "Дама в очках …". Смесь детектива, юмора, лирики дает плюсы, но ждешь все время интересного конца. А конец бонален герой бежит с женой и деньгами умершего, год живет на широкую ногу, но деньги заканчиваются и настает беднота. Если не искать в книги большого смысла, то все отлично. Если же думать что хотел сказат автор, то полный абсурд. Советую как пляжное легкое чтиво. Читается очень легко.

17.09
00:18

Должна быть не первой книгой Стругацких


По сравнению с некоторыми другими произведениями Стругацких, это мне показалось довольно слабым. Да, атмосфера, да, яркая картинка, но повествование для меня было вялым и неспешным в отрицательном смысле этого слова, фантастическая составляющая в него вообще никак не вписывается. Финал сначала даже не поняла, долго обсуждала с другом, чем же все в итоге закончилось и кто был кто. А то, что главгерой терзается сомнениями в конце, правильно ли он поступил…. Мне кажется, никаких и сомнений быть не может, ответ однозначный. Сами Стругацкие говорят же, что хотели детектив какого-то особого нового типа написать, но результат их не удовлетворил. Имхо, если ничего не читал из Стругацких, с этого начинать не стоит.

09.09
08:26

10 запахов, о которых люди скоро могут забыть


Чем
Чем пахнет?

Ничто, пожалуй, не вызывает у человека таких ярких ассоциаций и связей, как запахи. Например, запах сжигаемых листьев переносит человека в осенний лес, а запах мела вызывает воспоминания о школе. Но некоторые ароматы сегодня встречаются всё реже. В нашем обзоре 10-ка ещё недавно привычных, а сегодня исчезающих запахов.

1. Типография
Типография.
Типография.


В 20 веке для любого ценителя книг ничто не могло сравниться с запахом новенькой книги или учебника. В запахе типографской жидкости (50/50 смесь метанола и изопропанола) было что-то волшебное. Сейчас единственная компания, которая до сих пор производит эту жидкость, сохранилась только в США, причем она продает несколько тысяч галлонов в год, в отличие от более чем 100 000 галлонов в 1970-е года.

2. Сжигание листьев
Сжигание
Сжигание листьев.


С чем сразу ассоциируется приход осени? Наверняка, все согласятся, что со свежим воздухом, наполненным запахом горящих листьев. Однако, проблемы загрязнения воздуха привели к тому, что во многих странах начали запрещать сжигать листву.

3. Выхлопы дизельных двигателей
Выхлопы
Выхлопы дизельных двигателей.


Городские автобусы пахнут совсем не так, как как раньше. Пару десятков лет назад ранним утром на улице запах выхлопа городских автобусов с дизельными двигателями нельзя было спутать ни с чем. Но снижение содержания серы в дизельном топливе вместе с применением новых катализаторов придало современному дизельному топливу запах кошачьего туалета.

4. Пленка для Polaroid
Пленка
Пленка для Polaroid.


Компания Polaroid прекратила производство своей мгновенно проявляющейся пленки в 2008 году. Наверняка, все помнят сладковатый запах, который доносился при открытии упаковки из фольги, в которую была запечатана пленка. Это по сути, был "запах фотографии" для многих детей, чьей первой камерой был Polaroid Swinger.

5. Маркеры
Маркеры.
Маркеры.


С тех пор, как на рынке в 1952 году впервые появились стеклянные маркеры Magic Marker, и вплоть до 1990-х годов, в маркерах использовалась смесь толуола и ксилола, двух растворителей, которые имели характерный запах. В современных маркерах используются менее ароматные чернила на спиртовой основе.

6. Вкладыши из жевательной резинки
Вкладыши
Вкладыши из жевательной резинки.


В 90-е годы среди детей существовала просто повальная мания коллекционировать вкладыши из жевательных резинок. То поколение должно помнить этот запах свежей вощеной бумаги, смешанный с запахом самой жвачки.

7. Пистоны
Пистоны.
Пистоны.


Даже если у кого не было специального игрушечного пистолета, пистоны можно было взрывать, просто ударяя по ним молотком или даже камнем. Запах пороха и серы ассоциируется с детством.

8. Новый автомобиль
Новый
Новый автомобиль.


Сегодня запах нового автомобиля очень сильно отличается от нового авто, к примеру, 30 лет назад. Сегодня машины пахнут синтетическими материалами, пластмассами и химическими добавками. А еще в 1960 году в автомобиле было максимум 10 кг пластмассы.

9. Вакуумные трубки в электроприборах
Вакуумные
Вакуумные трубки в электроприборах.


Старые телевизоры и радиоприемники, в которых использовались трубки вместо транзисторов, издавали запах горячего двигателя при нагревании. А если их регулярно не протирали от пыли, то добавлялся легкий запах жженого.

10. Телефонная книга
Телефонная
Телефонная книга.


Благодаря Google сейчас уже почти никто не пользуется "Желтыми страницами", чтобы найти телефонный номер или адрес. С десяток лет назад, чтобы найти нужную информацию, нужно было перелистывать гигантские справочники, пахнущие бумагой, краской и клеем.

11. Меловая пыль
Меловая
Меловая пыль.


Кто ходил в школу в Советском Союзе, тот должен помнить запах возле доски, где постоянно скапливались крошки мела.

В продолжение темы 25 самых странных ароматов в мировой парфюмерии, пользоваться которыми решится далеко не каждый.



05.09
09:37

Постное орзотто с артишоками


Постное


Увеличить
орзо - 1 стакан; артишок - 3 шт.; цуккини - 1 шт.; репчатый лук - 1 шт.; зеленый горошек (замороженный) - 150-200г; лимон (сок) - 2 шт.; соль - по вкусу.





ФотоНачнем приготовление орзотто с чистки артишоков. Сначала отрежем у артишоков ножки.ФотоНожки артишоков очистим до светлого стебля и поместим в воду, в которую заранее выдавим сок 2-х лимонов.

ФотоВнешние листья шишек артишоков необходимо снять до светлых листочков, обрезать по кругу низ и чикнуть верхушку, разрезать пополам и внутри вычистить белые тычинки. Оставшиеся очищенные части артишоков порежем на кусочки и отправим в лимонную водичку.

После такого вступления можно приступить и к приготовлению самого орзотто. На небольшом количестве оливкового масла поджарим небольшую луковицу, затем добавим артишоки и цуккини порезанные крупными кусочками, посолим и поперчим. ФотоПосле такого вступления можно приступить и к приготовлению самого орзотто. На небольшом количестве оливкового масла поджарим небольшую луковицу, затем добавим артишоки и цуккини порезанные крупными кусочками, посолим и поперчим. Добавим минут через 5-7 горошек, полстанка белого сухого вина и дать вину выпариться. Цуккини выловим и перемелем блендером. ФотоДостанем также и смесь артишоков и горошка.ФотоНа сковороду с оставшимся соком и маслом всыпем ячменные зерна, быстро перемешаем, и когда они впитают в себя всю жидкость, начнем постепенно добавлять овощной бульон.ФотоПо мере надобности добавляем бульон, и когда ячмень будем доведен до полуготовности, добавим в него артишоки с горошком.ФотоПомешивая и добавляя овощной бульон, доведем орзотто до готовности. Ближе к концу вместо классического куска сливочного масла добавим перемолотые цуккини. И вот наш постный ризотто орзотто, но можно сделать и ризотто.

03.09
20:48

Последний раз


И каждый раз, как раз последний,

Ступив на шаткие мостки,

Что простираются над бездной,

Гирляндой высохшей доски.

Ты понимаешь жизни шаткость,

Но что-то двигает тобой,

И передышка, как площадка,

Для взлёта с новой быстротой.

И я опять готов поверить,

С безумьем глупого юнца,

Что воздух чист и эфемерен,

И ты по-прежнему верна.

И, что любовь навеки с нами,

Бреду по берегу босой,

Ты в шляпке с узкими полями,

Мне машешь издали рукой.

02.09
08:59

Грязная концентрация пошлости


О Произведении Генри Миллера “Под крышами Парижа» я была наслышана как о самом скандальном интеллектуально-эротическом романе. К тому же некоторыми критиками оно было названо "лучшим эротическим романом нашего времени". Конечно же, такие характеристики не могли оставить меня равнодушной… И что же я могу сказать после прочтения «лучшего эротического романа»? Это полнейшее разочарование! Хотя бы потому, что «интеллектуальное» чтиво, как оказалось, не подходит под данное ему описание. Продолжительное время я пыталась уловить в нем обещанную эротику, но мне ничего не осталось кроме как принять тот факт, что заявленная эротика – это порно в чистом виде со всеми его «прелестями»: инцестом, педофилией и даже зоофилией (местами). Следует ли упоминать о том, что сюжет, как таковой, тоже отсутствует… Хотя в романе, как мне казалось, он просто обязан быть! Конечно, к концу сего вездесущего траха все вдруг начинают осознавать свою распущенность и сожалеть о содеянном. Но если это и была та самая попытка создать сюжет, то выглядит она крайне неубедительно на фоне всех предшествующих действий. Точно так же возбуждать представления могут и порно-рассказы. Отличий, за исключением объема, пратически нет. Я не являюсь яростным противником подобного рода литературы, но считаю одно – вещи надо называть своими именами. Хотя бы для того, чтобы не было больше таких разочарований

01.09
10:39

Незадача


- Недолюблен…- Ты же гоблин!!!

- Недоласкан…- Ты же тролль!!!

Поворачивай оглобли,

Не проходишь фейс-контроль!



То ли глаз такой недобрый,

То ли зуб кривой торчит,

Только голосом загробным

Будто кто-то говорит:



- Посмотри на эту морду,

За неё одну - упечь,

Это - знак анти-рекорда

По способности привлечь.

Уходи, не стой, не мучай,

Не надейся и не жди,

Безнадежен этот случай,

Ноги в руки - и иди!



Постоял, досаду пряча,

Тронул ногтем край стекла.

Вот какая незадача:

Невзлюбили зеркала!



Что они, пустые, знают,

Обо мне, о том, кто я,

По наружности встречают,

До души не доходя…



И побрел, с собой судача,

Проклиная житие:

Вот какая незадача

Отравляет бытие!



Вдруг навстречу мне попался

Некий страшный - просто жуть!

Тут уж я перепугался,

Чуть не умер я чуть-чуть.



..Отлегло. Утихло сердце.

Присмотрелся: Ничего.

Просто зеркало… но здесь ведь

Раньше не было его!



Незнакомое зерцало,

Напугало ты меня,

Мне - вот так вот - показало

Неожиданно меня…



Постоял, досаду пряча,

Тронул ногтем край стекла.

Вот какая незадача:

Невзлюбили зеркала!

26.08
18:36

Из кармана правды


Ночью лунной еле слышно,

Как волчиный взгляд крадется…

Но в объятья не дается,

И сверкает красным пышно!



Ночью лунной в час бессонный

Слышно как деревья плачут,

И в тумане слезы прячут,

Замечая взгляд тот томный…



Ночью лунной я бездомный

Наблюдаю как в степи

Ветры,будто бы с цепи..

Сорвались во взгляд бездонный



Ночью лунной страшным взором

Я пускаю когти в пляс,

волком я в смертях погряз,

сотрясаюсь приговором…



Написано совместно с Валей Каруховой

19.08
13:07

*Воробьи*


Глупые, смешные воробьи,

Разместившись на рябине красной,

Дружно чистят перышки свои,

Весело щебечут о прекрасном.



Вьюга да морозы впереди.

Для кого сегодня ваши трели?

На дворе холодные дожди,

А совсем не первые капели.



Пусть немного ссужено тепла,

Но уж лето к нам не возвратится.

Прогорело. Пепел да зола,

Ветер и сереющие лица.



Только им крылатым все равно.

И в лучах ласкающего света

Хочется чирикать озорно

И порхать в хитросплетении веток.



Нынче день последний, может быть,

Солнца и безоблачного неба.

Так легко, одним «сегодня» жить

У пернатых научиться мне бы.


15.08
19:03

Разочарование


Дааа, давно у меня не было таких обломов с книгами… Столько мне нахваливали этого Остера, очень часто я сталкивалась с положительными отзывами в интернете и тут по чистой случайности приобрела эту книгу на развале у метро. Ну раз уж купила, то почему бы и не почитать. Хотя гора непрочитанных книг на полках растет с пугающей быстротой 8) В первую очередь бросается в глаза очень малое количество диалогов. Но это ладно, во многих книгах их мало, а в некоторых они отсутствуют вовсе. Тут же они разбросаны весьма хаотично, и выглядят довольно рваными, не отличаются разнообразием и красотой слога. Просто диалоги.Условно я бы разделила книгу на три части. В первой гг делает все возможное, чтобы выпасть из общества. Постепенно за четыре года учебы в университете он скатывается все ниже и ниже по социальной лестнице, пока не оказывается у ее подножия, а именно в Центральном парке Нью-Йорка, где спит под открытым небом и добывает себе еду в мусорных баках.Во второй части Фогг (так зовут главного героя) поступает на работу к слепому старику-инвалиду по фамилии Эффинг. Старик рассказывает ему полуфантастическую историю своей жизни; в промежутках Фогг читает ему книги, они гуляют по Нью-Йорку, а под конец раздают двадцать тысяч долларов всем нуждающимся. Во время последней такой акции они попадают под дождь, Эффинг заболевает и умирает, оставив гг огромную по тем временам сумму.В третей части разыгрывается драма любовных отношений Фогга с девушкой, спасшей его от смерти в Центральном парке. Не буду спойлерить, но скажу лишь, что все сильно завязано на семейных узах гг с другими участниками событий.Не знаю почему, но книга мне очень не понравилась, еле ее домучила. Возможно, дело в излишней гладкости языка. Никаких вывертов, особенностей, красивостей и иных штучек; текст не отличается фантазией использования литературных средств выражения. Из-за этого и сюжет кажется каким-то гладким, неживым. Во всем чувствуется чуть ли не стерильность. В общем, Пол Остер – это явно не мой автор и отнюдь не лучший образчик современной литературы. Для проверки этого мнения даже не буду пробовать читать вторую его книгу, которая стоит у меня на полке («Мистер Вертиго»), а лучше ее кому-нибудь подарю.Итого, 3/10.

03.08
17:26

Прошлый главный охранник Путина отчитался о доходах

Золотов владеет 2-мя земельными участками (1,19 га и 0,4 га), 2-мя домами, квартирой (189 кв. м) в особой собственности и 1/3 долей квартиры общей площадью 178,5 кв. м, машиноместом, ледником. Золотов оказался единственным высокопоставленным управляющим в МВД, не отчитавшимся о собственных доходах на

26.07
21:37

"Сплетни и бредни"


Несмотря на то, что некоторые "интеллектуалы" нашего сайта сказали бы, что читать Таню Гроттер - это литературный грех, я все-таки решила рискнуть! Во-первых, нельзя сказать, что что-то не нравится, не попробовав. Во-вторых, самовольно открыть эту книгу сложно, посему читала в "принудительном" порядке в рамках книжного флешмоба.Итак, начну с того, что сразу скажу, несмотря на то, что я не в восторге от книги, плеваться не буду, а наоборот, расскажу вам о ней то, о чем обычно забывают те, кто порывается сжигать такие книги на кострах с ритуальными песнями и плясками.Давайте определимся, к какому жанру и виду литературы эта книга относится. Плагиат, пародия, самостоятельная книга….Даже спорить не буду, что это плагиат. Емец стащил идею у Роулинг, НО…как говорят те, кто дочитал все 11 книг этой саги, дальше первой книги плагиат не пошел. Более того, Емец развил свои собственные идеи, добавил национального колорита (Тибидохс в место Хогвардса) и много юмора (ускорительное заклинание Торопыгус угоремус). Пародия? Увы и ах! Не соглашусь, друзья мои! Пародия - это комическое подражание художественному произведению или группе произведений. И тут напрашивается другое произведение - Порри Гаттер. Сравним? Мордевольт или тот-чье-имя-неприлично-произносить-в-общественных-местах с заклинанием "раз-вы-так-то-вот-вам"! Весь Порри Гаттер построен на смене мест букв в словах и в других формах нарочитого несоответствия стилистических и тематических элементов с целью осмеяния книги и ее идей. К тому же, ведь пародия тоже может быть хорошей! Как вид литературы! Ведь когда Максим Галкин пародирует известных артистов, вам нравится, это весело. Вы же прекрасно понимаете, что Галкин это не Басков и никогда им не будет. С Танькой же все наоборот - Емцу нравится эта героиня, он с удовольствием описывает ее приключения. Даже с удовольствием сочиняет стихи: "Исполнится хаоса древний обет,И встанет из гроба Та-кого-нет!"Согласитесь, Та-кого-нет можно назвать плагиатом, но на пародию уже мало похоже. Сравним? Чем русские упыри, водяные и двое из ларца хуже английских Крюкохватов и Живоглотов? И там, и там смешно! Если вам кажется, Таня Гроттер - это бред, то чем же лучше тогда Гарри Поттер? У последнего Растопырник и Твердолобик, а у нас - какое художественное оформление - Поклеп Поклепыч, Баб Ягун, Зубодериха и Гробыня Склепова. Емец собрал всю русскую литературу, не забыв даже приписать Пушкина к лопухоидам (маглам у Поттера).А посему можно сказать, что вся серия о Таньке - это уже практически самостоятельные произведения, однако, первая книга - это и плагиат, и даже пародии немного есть….Однако, жанр-то какой? Детская литература, да еще и фэнтези. Что вы хотите? Философских размышлений? Это литература для отдыха. К тому же, в защиту могу сказать еще и то, что если молодежь (кстати, такие книги и взрослые читают) читает Таньку, это уже неплохо. Человек, который читает Гроттер, Поттер или даже "Сумерки" - не самый плохой человек. Все лучше с пивом в руках по подъездам шнырять….А у тех, у кого есть потрясающее чувство юмора, книга точно понравится, БОЛЕЕ ТОГО, тот, кто раньше не видел и не слышал о Гарри Поттере от Таньки будет вообще в восторге. Почему? Потому что волшебство нравится всем!

24.07
00:49

Куриные котлеты со свеклой и сыром


Куриные


Увеличить
куриное филе (или куриный фарш) - 500г; сыр - 50г; репчатый лук - 1 луковица; свекла (вареная) - 2 шт.; соль, перец, панировочные сухари - по вкусу; яйцо - 1шт.; лавровый лист; для соуса: кефир; лимон; соль; перец; хрен.





ФотоИз куриного филе приготовим мелкий фарш. Лук, свеклу измельчим в блендере и добавим к фаршу. Посолим, поперчим и вымесим однородную массу.ФотоКотлеты из куриного фарша я формирую двумя столовыми ложками. Меньше липнет к рукам, и получаются одинаковые по размеру.ФотоВ серединку кладем брусочек сыра.ФотоОбмакиваем в яйце. ФотоОбваливаем в панировке.ФотоИ получаем вот такие ровненькие котлетосики, готовые к жарке. Обжарим и протушим с лаврушкой и перцем.ФотоДля соуса нам нужен кефир. Поперченный и посоленный. И выдавим туда лимонный сок (все на вкус).ФотоДобавим хрен. Мне очень понравился этот рецепт. Соус отлично подходит к котлеткам! 11 котлеток мне обошлось примерно в 5.00 евро. Это, если предположить, что яйца, лук, масло и панировочные сухари у нас уже есть дома. Сыр всегда можно исключить. Вроде недорого, но очень вкусно.

17.06
18:10

Пирожные с ревенем


Пирожные


Увеличить
для начинки: ревень – 1 кг; сахар – 250г; для песочного теста (с вареными желтками): мука пшеничная - 300г; сахар - 100г; маргарин (или сливочное масло) - 150г; разрыхлитель - 1 ч.л.; соль - 1/3 ч.л.; лимон (цедра) - 1/2 шт.; яйцо (варёные желтки) – 4 шт.; яйцо (сырое) - 1шт.; для бисквита: мука – 1.5 стакана; яйцо - 6 шт.; сахар – 1.5 стакана; разрыхлитель – 1 ч.л.; лимон (цедра) - 1/2 шт.





Фото1кг стеблей ревеня почистить и нарезать по 0.5 см, перемешать с сахаром 250г. Пока готовим нижнее (песочное) тесто, ревень пустит сок. Сок слить.
ФотоПесочное тесто из книги Adeline Tannbaum, Тарту 1928г. Рецепт: Мука пшеничная 300г, сахар 100г, маргарин (у меня сл. масло) 150г, разрыхлитель 1 ч.л, соль 1/3 ч.л., цедра 1/2 лимона, желтки ВАРЁНЫЕ 4шт., яйцо сырое 1шт.

ВНИМАНИЕ! Этого количества теста мало на противень 40х33 .Покрыло только 3/4 площади. Делайте тесто сразу на 450г муки с пересчётом.

ФотоСделала ешё порцию, заменив варёные желтки на 5 шт. сырых, разницы, вроде, нет.ФотоРаскатывать тесто на противне удобно банкой.ФотоБисквит от нашей Маттиоли (Gotovim.ru) 1,5 ст. муки (1/3 часть муки заменила крахмалом) 6 яиц, 1,5 ст. сахара, (0,5ст. на желтки, 1ст на белки) разрыхлитель 1ч. л + цедра 1/2 лимона.ФотоПесочное донышко пеку до готовности, выкладываю ревень (сок стёк). Сразу же покрываю бисквитом и в духовку (уровень выше среднего, 180-200С на 10минут).

03.06
00:48

Пай из ревеня с грушами и ягодами


Пай


Увеличить
для теста: мука - 2.5 чашки; сливочное масло (очень холодное, порезать на кусочки) - 125г; соль - 1 щепотка; вода (ледяная) - 6-8 ст.л.; для начинки: ревень - 3 стебля; груши - 3 шт.; ягоды (можно мороженые) - 2 стакана; сахар - 2 1/3 стакана; мука - 1 стакан; корица - 1 ч.л.; апельсин (цедра) - 2 шт.





ФотоВсе ингредиенты для теста положить в процессор и на пульсации привести в состояние мелкой крошки. Сделать из теста 2 диска, положить в холодильник отдыхать на полчаса
раскатать между двумя листами пергамента.
Ингредиенты для начинки:
3 стебля ревеня

3 груши

2 стакана ягод (можно мороженых)

2 1/3 стакана сахара

1 ст. муки

1 ч.л. корицы

цедра 2-х апельсинов.


ФотоГруши и ревень чистим, режем вот на такие кусочки. ФотоДобавляем все оставшиеся ингредиенты, перемешиваем. Форму для пая устилаем первым слоем теста, выкладываем начинку.ФотоНакрываем вторым слоем теста. Смазываем желтком, взбитым с 2-мя ложечками молока. Делаем сверху надрез в форме звёздочки. И отправляем в духовку на час на 180 С.

24.05
05:07

Как приготовить рыбу горячего копчения ( Коптим свежую треску)

КакКопченая треска, получается очень вкусная. Половину трески съели так, в прикуску со свежими овощами. Из второй половины сделали салат.  Салат очень простой: Отварной картофель, подольше трески, репчатый лук, отварное яйцо.. Заправлять можно маслом или майонезом. Кому как нравится.
Немного википедии: Треска́, или атлантическая треска (лат. Gadus morhua) — рыба семейства тресковых. Длина тела — до 1,8 м; в промысле преобладают рыбы длиной 40—80 см, в возрасте 3—10 лет. Треска — одна из важнейших промысловых рыб. Ее печень богатая жиром (до 74%), является источником рыбьего жира (животный жир, получаемый из большой, весом в 1,3 - 2,2 кг, печени).
Почистили треску, внутрености удалили, отрезали голову. Головы использовали на бульон, для ухи.
Перед копчением треску посолили крупной солью и оствавили на 2 часа пропитаться.
А теперь все по порядку.
Ингредиенты
http://vtarelke.com/img/step3.gif
На протвинь выкладывем ольховую струшку.
http://vtarelke.com/images/resized1313852820_851784.jpg








Папки